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2025.06.27

「菓子厨房」見学会のご報告

昨夏、児童養護施設「若草寮」の児童を対象に「小学館見学会」を開催。今回はその第2弾として、同施設の小学6年生と小学4年生の2名、そして引率の職員2名を、築地にある1931年創業の蜂蜜・メープルの老舗輸入加工販売会社「株式会社クインビーガーデン」様の菓子厨房へご案内。キワニスからは、若草寮担当の大久保と内丸が参加いたしました。

特別に拝見させていただいた厨房では、お菓子作りの手際に児童たちは大いに興味を示しておりました。中島シェフ自らのご説明にも、皆熱心に耳を傾ける姿が見受けられました。見学後のティータイムでは、中島シェフが手掛けたショートケーキを一同で味わい、舌鼓を打ちました。また、菓子販売の店内も拝見し、ショーケースに並べられた美しいケーキやお菓子に目を奪われている様子でした。

お菓子作りの現場見学に加え、ランチは築地のお寿司と寿司職人との触れ合い、さらに築地本願寺の壮大な建物も初めて目にし、子どもたちにとって実りの多い一日となりました 。

施設側からは「工場見学に加えて実際に働く方のお話が聞けて良かった」と感謝のメッセージが寄せられ、クインビーガーデン会長からも「社員に社会への貢献を意識させる良いきっかけとなった」とのお言葉をいただきました。今後もこのような機会を広げていきたいと考えております。 (奨学金事業委員会・大久保寧)